赤武酒造位於日本岩手縣盛岡市,是一家值得年輕人關注的清酒廠,他們由一群年輕而有才華的杜氏所組成,平均年齡不到25歲。他們在3.11大地震中覆滅後,重新站起來,以討喜、俐落的風格獲得大迴響,近年更在SAKETIME岩手縣中排名第一!他們的成功代表了日本年輕清酒文化的精華,同時展現了年輕人的才華、創意及毅力。

赤武酒造的第六代接班人古舘龍之介,他就讀東京農大時參加全國利酒大會就拿下冠軍,畢業後接班杜氏時才22歲,三年後更拿下了全國新酒評鑑會的金賞,成績震撼整個清酒圈。他的目標是「打造能夠代表日本精神的清酒」。他帶領團隊不斷地嘗試新的配方和釀製作,投入對清酒的熱情,生產出獨一無二AKABU的風味,口感清爽,帶有果香和花香,令人回味無窮。

赤武酒造的清酒作品經常在各大比賽中獲獎,受到肯定和讚譽,並且已經被推銷至日本各地以及國外市場。他們的成功不僅是因為他們對清酒的熱愛和堅持,更是因為他們代表了新一代年輕人的才華、創意和毅力。

受賞作品「赤武 魂ノ大業 大吟釀」:使用岩手縣最高級別的酒米「結之香」,釀造出赤武酒造最為貴重的大吟釀酒。開蓋後會立即感受到熟成的蜜瓜及青提子的吟釀香氣。擁有極為細緻及綿滑的口感。即時購買

受賞作品「赤武 極上ノ斬 純米大吟釀 生酒」:採用岩手縣頂級酒米「結の香」釀造。超低溫發酵熟成再以袋吊方式取酒液精華,非常珍貴!精米步合只磨剩35%,極上旨味。限量級的生酒作品,帶出清新口感。即時購買

青年節是一個慶祝年輕人的節日,赤武酒造的成功故事和年輕杜氏的才華、創意和毅力,都可以成為青年節的範例,鼓勵年輕人在自己的事業中堅持不懈、追求卓越。如果你想品嚐年輕精神的清酒,不妨試試赤武酒造的出品,你一定會感受到它的獨特風味和年輕活力。