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【已滿額】「圓」「泉橋酒造」時尚新派素食清酒晚宴

HK$1,408.00

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新派素食泉橋清酒晚宴
與蔵主即席交流

一起來探索大自然與原始的美味清酒盛宴🍶🌿SAKE-X與農釀一體「泉橋酒造」及中環高級素菜食府「圓」攜手合作，將於 12 月 6 日(週三) 晚上推出一場讓人極之期待的【新派素食清酒晚宴】，當晚更有幸邀請「泉橋酒造」藏主橋場友一親臨分享釀酒心得，務求讓大家體驗一場前所未有大自然與原始絕妙結合的美饌盛宴。

「圓」和「泉橋酒造」湊巧地都強調以大自然和原始為價值觀，將理念融入每道菜式及每杯清酒中。【新派素食清酒晚宴】，讓大家走進世外桃園，感受自然力量。🌟菜單採用12道頂級精緻素菜佳餚和6款泉橋以生酛為基礎的特色佳釀，更刁鑽地把每款佳釀以不同溫度的呈現方式，與菜式環環配搭，務求讓大家感受到蕩氣迴腸滋味。

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「圓」「泉橋酒造」時尚新派素食清酒晚宴

日期：2023年12月6日 (星期三)

時間：晚上7時至9時30分（晚上6:30pm可入座）

地點：(圓) 中環荷李活道1-13號華懋荷里活中心地下2號舖

收費：

【早鳥價】港幣$ 1,180/ 每位（另收加一服務費）

【標準價】港幣$ 1,280/ 每位（另收加一服務費）

*附神秘禮物乙份

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「圓」簡介：

香港首間融合中菜底蘊與新派手藝的高級素食餐廳。名廚邵德龍師傅及新一代主廚基師傅為「圓」的主理人，其深信圓不僅僅是一個形狀，更代表著大自然的規律。以季節時令的食材為基礎，以中菜的精湛手藝和創新的西式烹調手法，打造出破格而又色香味俱全的素食美饌。

「泉橋酒造」簡介：

「泉橋」擁有傳統生酛技藝的日本清酒品牌。尊崇大自然並以自豪的態度傳承是他們的宗旨。「農釀一體酒蔵」的方式種植自家稻米，市場上相當罕見。酒造在東京設有餐廳，對食材和清酒的搭配十分講究，擁有相當豐富的搭配經驗。「泉橋酒造」的創立可以追溯到1857年的江戶時代，以紅蜻蜓作為商標，因為紅蜻蜓只會在潔淨的農田上出現，象徵著他們對於環境的尊重和感恩。社長將自家用於種植食用米的農地轉為酒米研發，並與當地農家合作研究酒米栽培，致力於打造最佳的釀酒條件。

現誠意邀請每位熱愛美食的饕客，前來「圓」品嚐【新派素食清酒晚宴】，一起探索大自然的味道，享受這場獨特的饗宴！