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スーパーくどき上手 Jr. 30 備前雄町 純米大吟釀 720ML

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HK$428.00
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由酒造六代目藏元:今井俊典先生主理,以經過嚴選的岡山縣產優質備前雄町酒米釀製,精米度達30%,吟釀的果香甚為突出,入口有滿滿的柔和米旨味,味道層次極為豐富。

「くどき上手」出產於山形縣,與知名的高級清酒品牌「十四代」同屬一縣,清酒界中「くどき上手」的「亀の井」酒造,早在1875年創業起,以長期的優良品質成功俘虜了山形縣一帶市民。後來,為了進軍東京,「亀の井」改名為「くどき上手」,以及以浮世繪作為酒瓶標籤,令人聯想到江户時代的輝煌。現時的第六代藏元兼杜氏今井俊典是著名杜氏之子,年輕有為。在留學美國的時候曾參與過JOY OF SAKE,其後又負責「くどき上手」在美國的鎖售事宜,原本對繼承酒造興趣不大的他慢慢建立起事業心,希望傚法十四代的高木顕統,創立新的清酒系列,終於成就了「くどき上手 Jr.」系列的誕生。「Jr.」即是Junior,雖然今井俊典的杜氏年資尚淺,但他所創的系列甚有特色,不容小覷。

容量 720毫升
原料米 備前雄町
精米步合
(什麼是精米步合?)

30%


酒精度

16-17%

香氣

-
甜度 -
酸度 -
產地 山形縣
味道 果香濃郁,微辛口,柔和米旨味
配搭 刺身,白身魚,天婦羅,海鮮
温度建議 冷飲 / 常溫
酒杯建議  

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