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作 HIYAOROSHI 冷卸 秋 純米吟釀 750ML (2024限定)

作 HIYAOROSHI 冷卸 秋 純米吟釀 750ML (2024限定)

Until 2024-12-02T09:00:00.000+00:00 【Sake-X】感恩節大放送 - 全店購物滿 $1200送「滿壽泉 純米吟釀 270ML」1支 on order

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Description
「作 HIYAOROSHI 冷卸 秋」山田錦帶來濃郁的風味以及甜美的果香鮮明,酸度與微微辛口感乾淨銳利,即使隨著時間推移溫度升高過後,亦仍能保持清徹爽口。



容量 750毫升
原料米 山田錦100%
精米步合
(什麼是精米步合?)

55%


酒精度

15%

香氣

-
甜度 非公開
酸度 非公開
產地 三重縣
味道 果香馥郁,甘辛衡,爽口順喉
配搭 蝦蟹,海鮮,燒烤
温度建議 冷飲
酒杯建議  


【鈴鹿國的美酒代表】

清水清三郎商店創立1869年,位於鈴鹿市若松市,是一間中偏小型的日本酒造。
由於若松市面向大海靠近港口,因此釀酒業發展蓬勃一時。時至今天,清水清三郎商店是鈴鹿市唯一的釀酒廠。

鈴鹿市有「味酒鈴鹿國」之美稱,古語味酒意思是好喝的酒。由此可見自一千多年前,鈴鹿國便以生產美味的酒聞名。作為美酒國其中一員,清水清三郎商店有繼承歷史與傳統味酒的「鈴鹿川」及隨著時代變遷不斷突破釀造工藝的「作」,兩大系列。

「鈴鹿川」系列來自有千年歷史的伊勢型紙,將這門於平成五年被列為重要無形文化財團體的技藝推廣出去。「作」系列的靈感則來自「墨」,鈴鹿市自古便是手工製墨重鎮,職人技藝代代相傳。「作」系列的名取自於「未完成」謙虛之意,喻意釀酒不是裝入瓶後就算結束,而是由喝的人或是提供者來持續的進行下去。

2016年在伊勢志摩舉辦的G7高峰會,清水清三郎商店的作 智 純米大吟釀滴取り 成為安倍首相招待各國元首午宴乾杯酒。可見其魅力所在。
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