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十四代 別撰 諸白 白鶴錦 純米大吟釀 1.8L

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Description
「十四代 白鶴錦 純米大吟釀」使用「白鶴錦」酒米釀造,「白鶴錦」酒米,其酒米族譜系出自酒米之皇稱號「山田錦」的父系「渡船」與母系「山田穗」,酒質十分芳香。果味香濃,微甘口,適合冷飲。配搭如豆腐,貝類,海鮮,白身魚,刺身品嚐滋味更佳。

容量 1800毫升
原料米 白鶴錦
精米步合
(什麼是精米步合?)

45%


酒精度

15%

香氣

-
甜度  非公開
酸度  非公開
產地 山形縣
味道 果味香濃,微甘口,味蕾享受
配搭 豆腐,貝類,海鮮,白身魚,刺身
温度建議 冷飲
酒杯建議  


【清酒界王者—十四代家傳戶曉】

高木酒造創立於1615年,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造。
高木家以前是朝廷的高級官員和貴族,不幸因應仁之亂被打敗,逃到北方的山形縣。雖然是逃命,但是生活不是想像中的落魄。二次大戰前,高木家擁有一大片森林田野,當地人更稱為「高木山」,現時他們擁有3500坪地作酒藏,顯然地財雄勢大。

十四代在國際間聲勢浩大,更已連續 15 年 IWC 受賞,其身價更是高得驚人,出產量又稀少。而在十四代出產之前,高木家已釀出了品評相當好的「朝日鷹」,更可說是高木家的家族象徵。
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