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十四代 播州山田錦 中取り純米吟釀 1.8L

十四代 播州山田錦 中取り純米吟釀 1.8L

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Description

輕快的口感,入口有豐富的果香,帶有青蘋果、白桃、瓜系等風味,微微的辛口感帶出俐落的風格,尾韻較為優雅。

可當餐前酒,或是海鮮、生魚片類,清淡調味的肉類也能搭配合宜。

容量 1800毫升
原料米 山田錦
精米步合
(什麼是精米步合?)

50%


酒精度

16%

香氣


甜度  
酸度  
產地 山形縣
味道 果香四溢,微甘口,層次豐富
配搭 貝類,海鮮,刺身,海鮮,丼,壽司
温度建議 冷飲
酒杯建議  



【清酒界王者—十四代家傳戶曉】

高木酒造創立於1615年,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造。
高木家以前是朝廷的高級官員和貴族,不幸因應仁之亂被打敗,逃到北方的山形縣。雖然是逃命,但是生活不是想像中的落魄。二次大戰前,高木家擁有一大片森林田野,當地人更稱為「高木山」,現時他們擁有3500坪地作酒藏,顯然地財雄勢大。

十四代在國際間聲勢浩大,更已連續 15 年 IWC 受賞,其身價更是高得驚人,出產量又稀少。而在十四代出產之前,高木家已釀出了品評相當好的「朝日鷹」,更可說是高木家的家族象徵。
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