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十四代 龍の落とし子 上諸白 純米大吟釀 生詰 1800ML

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Description
「龍の落とし子」酒米由「十四代」的高木酒造第十四代傳人,花了足足18年才成功研製出來。是名種米混種後的改良版優質米。
「諸白」是古時對清酒的稱號,高級清酒的代名詞,「白」指是純正、來表達清酒的清爽味道,代表高等米的「諸白」水平、也代表碾磨後的米色和清酒季節的降雪。

容量 1800毫升
原料米 80%龍の落とし子
精米步合
(什麼是精米步合?)

45%

酒精度

15%


甜度 非公開
酸度 非公開
產地 山形縣
味道 果香四溢,甘酸平衡,清爽怡人
配搭 貝類,海鮮類,丼
温度建議 冷飲
酒杯建議  


【清酒界王者—十四代家傳戶曉】

高木酒造創立於1615年,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造。
高木家以前是朝廷的高級官員和貴族,不幸因應仁之亂被打敗,逃到北方的山形縣。雖然是逃命,但是生活不是想像中的落魄。二次大戰前,高木家擁有一大片森林田野,當地人更稱為「高木山」,現時他們擁有3500坪地作酒藏,顯然地財雄勢大。

十四代在國際間聲勢浩大,更已連續 15 年 IWC 受賞,其身價更是高得驚人,出產量又稀少。而在十四代出產之前,高木家已釀出了品評相當好的「朝日鷹」,更可說是高木家的家族象徵。
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