Name: 大七 極上品 生酛 純米大吟釀 梅酒 720ML
Brand: 大七
SKU: 635750b5527535002b80bdd3
Price: 588.0 HKD
Availability: InStock

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大七極上品生酛純米大吟釀梅酒 720ML

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「大七極上品生酛純米大吟釀梅酒」為「大七酒造」推出的首款利口酒，釀造理念是要超越以往所有的梅酒，成為梅酒巔峰之作。說到梅中極品，不可不提的正正就是「大七酒造」選用的這款在「紀州和歌山」出產的「南高梅」，受日照影響而生成的微紅梅子皮，果實體積大小最高可達4L級以上，果核小卻肉豐滿，果肉柔軟，是極為稀少的最高等級，以最高等級的原料揉合出至高無上的梅酒，味感與味道都到達至另一個層次。

浸漬梅酒需要用到的原酒酒液，亦非常見的白酒或燒酎，而是利用「大七酒造」內以「生酛釀造法」釀造出的精品級清酒，「大七酒造」經過對各種原酒酒液作出品鑒與比較，最後選擇了以自家釀造的「純米生酛純米大吟釀」酒液作為浸漬梅酒用的原酒，此原酒基底更是來自銘柄中的知名酒款「箕輪門」，「純米生酛」的口感醇厚與梅子的酸味完美揉合，無需添加過多糖分便可有得出舒適的甘潤美，調配出的梅酒成品香醇順滑。「大七極上品生酛純米大吟釀梅酒」一推出市場便立即就在「利口酒」有關的評選中奪得第一名，聞名海外獲獎無數，更被多國的米芝蓮星級餐廳選用。

容量	720毫升
原料	紀州產南高梅(4L尺寸, 2021穫梅)、清酒(純米生酛原酒)、砂糖
酒精度	11%
產地	福島縣
味道	果味濃郁，甘口，層次感豐富
配搭	白身魚，燒物，火鍋，小炒
温度建議	冷飲 (10℃)
酒杯建議