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【為佐餐而生的俐落線條】愛宕之松 鮮烈辛口 本釀造
在宮城縣新澤釀造店的理解中,好的清酒不該搶奪料理的光彩,而是甘願成為美食最佳的舞台襯底。
「愛宕之松 鮮烈辛口」完美貫徹了這一思維。輕撫鼻腔的是如香蕉般優雅細緻的果香,入口後隨之而來的是極具衝擊感的俐落辛口。酒質輕快純淨,毫無負擔感,無論搭配冰鎮生鮮或是熱氣騰騰的家常料理,都能一秒提升食材的鮮甜感。
莊主新澤巖夫於 2000 年以宮城縣最年輕釀酒師之姿接班,隨後開創了奠定當代「食中酒」標準的全新紀元。新澤釀造店更於 2022 年一舉斬獲 International Wine Challenge「年度最佳酒造」殊榮。從宮城走向全球米其林星級餐廳,每一滴「愛宕之松」,都是職人對極致佐餐體驗的精準詮釋。
| 容量 | 1800毫升 |
| 原料米 | 國產米 |
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精米步合 (什麼是精米步合?) |
70% |
| 酒精度 | 15% |
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| 產地 | 宮城縣 |
| 味道 | 香蕉香氣,辛口,乾淨俐落 |
| 配搭 | 究極的食中酒,完美融合各類料理 |
| 温度建議 | 室温 / 冷飲 |
| 酒杯建議 | ![]() |