Name: 新政 佐藤卯兵衛 不還果 生酛 純米 原酒 720ML
Brand: 新政
SKU: 62f4ad749488c000253eecda
Price: 1488.0 HKD
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新政佐藤卯兵衛不還果生酛純米原酒 720ML

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屬「秋田限定」作品，有著清新撲鼻的梨香與白葡萄香，一年一回的出品，在日本入手都相當困難，更別說在海外的稀有度了。

「生酛」是目前釀造酒母最古老的方式，耗費很多的人力，須耗費四周的時間產生酒母，並且需要藏人站在小木桶的周圍，使用「櫂」將蒸米，米麹和水混的液體攪拌，順利完成酵母的完成。

容量	720毫升
原料米	秋田縣產美山錦 72%，秋田酒小町 28% (2019年收獲)
精米步合 (什麼是精米步合?)	40%
酒精度	14%
	-
甜度	非公開
酸度	非公開
產地	秋田縣
味道	果香馥郁，微辛口，清爽有層次
配搭	刺身，白身魚，蝦蟹，燒物，小炒
温度建議	冷飲
酒杯建議