Name: 日の丸 HYPER DRY 超辛口 完全發酵 一度火入 特別純米原酒 720ML
Brand: 日之丸
SKU: 683691c8ee1491000e8de2e4
Price: 243.0 HKD
Availability: InStock

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日の丸 HYPER DRY 超辛口完全發酵一度火入特別純米原酒 720ML

推介配搭：烤肉，鹽味料理，辛辣料理

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「日の丸醸造」位於秋田縣橫手市，擁有逾300年歷史，名稱源自秋田藩主佐竹公的家紋。以地酒生產為主，旗下「まんさくの花」品牌與NHK晨間劇有淵源。酒造秉持提升地酒市場理念，積極挑戰酒米與酵母組合，並透過技術革新提升品質，此外更提供VR酒藏見學與會員制度，深化日本酒文化體驗。

「日の丸 HYPER DRY 超辛口完全發酵特別純米一度火入原酒」是日の丸酒造的試驗性作品，挑戰發酵極限，達成完全發酵與零糖質。其日本酒度高達+21至+25，極度辛口，幾乎無甜味，酒精濃度約18%，展現強烈酒體與複雜層次。

容量	720毫升
原料米	國產米
精米步合 (什麼是精米步合?)	55%
酒精度	18%
香氣	-
日本酒度	+21
酸度	-
產地	秋田縣
味道	極辛口，層次複雜，偏苦
配搭	烤肉，鹽味料理，辛辣料理
温度建議	冷飲
酒杯建議