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月不見の池 邂逅 純米大吟釀 720ML

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「月不見の池 邂逅」由2001年開始發售,命名寄語了藏人滿滿的信心,相信在不同的邂逅和心意(思い)之間,到處都能夠往外推薦及打開話題。邂逅需要經過兩年的熟成期才推出市場,採用新潟縣產越淡麗,集合了兩大知名酒米「山田錦」與「五百萬石」的特性,蘊含獨有的濃烈熟香,酒香芬芳,口感柔和,偏辛口。


容量 720毫升
原料米 越淡麗
精米步合
(什麼是精米步合?)

38%


酒精度

16%




甜度
酸度
產地 新潟縣
味道 酒香濃郁,偏辛口,味蕾享受
配搭 龍蝦,刺身,壽司,天婦羅,肉類
温度建議 冷飲 ( 10-15度 ) 
酒杯建議  



【新潟縣清酒之父的指導—猪又酒造】
靈感來自綻放斑斕的紫藤?

猪又酒造創立於明治23年1890年,位於魚川市早川區。

猪又酒造本身對清酒的味道和口感十分重視,故此第四代老闆哲郎說:他們釀造的酒米都限制在精米度60%或以下,不論高等級,純米酒甚至普通酒亦如此。他們以平衡米為本,讓酒質熟成後再提昇。「月不見の池」是猪又酒造的主打銘柄,靈感來自酒造附近的紫藤池塘,每逢開花季節,紫藤綻放得佈滿整個池塘,讓人看不見在池塘中反射的月亮。及後,更陸續推出「奴奈姬」和「邂逅」銘柄。

擁有過百年歷史的「月不見の池」,味道帶果香,偏辛口。
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