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松乃井 袋しぼり 純米吟釀 720ML

松乃井 袋しぼり 純米吟釀 720ML

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Description

「 袋しぼり 純米吟釀」採用了傳統的擠壓方法「袋しぼり」,其中將未稀釋的清酒倒進布袋中,然後將布袋堆疊在水箱中(煙熏)。與機器擠壓比較,「袋しぼり」具有更自然的壓力使其味道可口。需要花費大量時間和精力,通常這做法只用於高檔酒上。它的味道酒香芬芳,甘辛平衡。


容量 720毫升
原料米 國產米
精米步合
(什麼是精米步合?)

50%


酒精度

15%




甜度
酸度
產地 新潟縣
味道 甘辛平衡,酒味芬芳,味覺享受 
配搭 刺身,天婦羅,醃漬物,鹽燒肉類 
温度建議 冷飲
酒杯建議  




【雪國酒造一絲不苛的製作】

松乃井酒造場創立於1897年,位於新潟縣。

新潟縣被日本國民稱為雪國,冬天時極為寒冷。釀酒時,溫度控制是非常重要的一環。藏人洗米時的水是冰冷的,由原料水、米麴和未過濾酒的溫度都需嚴格管理控制,方可釀出品質高的清酒。

「松乃井」是酒造的主打產品,其銘柄名字取自其使用水的來源——赤松林 ( 取「松」字 ) 下面的 ( 取「的」同音的「乃」字 ) 一口井 ( 取「井」字 )。赤松林井水由創業開始源用至今,是松乃井清酒不可或缺的原材料。

松乃井酒造出品的酒獲獎無數,當日榮獲五屆日本全國新酒鑑評會的金賞,上述提及到的「松乃井」更獲得第84回關東信越國稅局酒類鑑評會純米部的優秀賞。
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