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榮光富士 MAGMA 原始乃胎動 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ML

榮光富士 MAGMA 原始乃胎動 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ML

2021年最新推出 超限量品


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Description

「MAGMA」是今年最新推出的超限量品,「MAGMA」是岩漿的意思,代表著其使用的酒米「赤磐雄町」風味四溢,「富士酒造」願大家新一年可以有如岩漿般的熱情在身體流動,細心理解 ~原始乃胎動~ ,背後其實充滿寓意,2021年的生肖是「辛丑(牛)」,由「辛:意思是草木枯萎,生命盡頭」,到「丑:意思是萌芽/誕生,生命的開始」捕捉了新生命的過程和轉變,因而命名 「原始乃胎動」。 「雄町」被稱為幻之米,不只罕有,釀造出的清酒酒體渾厚,鮮味有層次,餘韻深長,當中最為人所熟悉的有以知名產區命名的「備前雄町」及「赤磐雄町」,可是「雄町」米穗桿比其他一般品種更高,抗颱風能力較弱也較易患病蟲,其心白呈鋸齒狀(又稱為菊花紋),需要相對高超打磨技巧加以配合,一般機械化工序未能應付,因此有「幻之米」之稱,普遍的出品酒價格較為高昂,「赤磐雄町」以現今岡山縣赤磐市的栽培地命名,是岡山縣出產「雄町」酒米的最高品質與產量最高的地區。


容量 720毫升
原料米 岡山縣產 赤磐雄町
精米步合
(什麼是精米步合?)

50%


酒精度

15.6%

香氣

-
甜度
酸度
產地 山形縣
味道 米香濃醇,微辛口,豐富有層次
配搭 刺身,蝦蟹,燒物,小炒,鍋物
温度建議 冷飲
酒杯建議  

【充滿歷史感的酒造】
富士酒造創立於1778年,位於山形縣。與頂級清酒品牌「十四代」同屬一縣,使用「山形10號酵母」釀酒,口感均衡優美,以「無濾過」「生酒」 極為受歡迎,「無濾過」指為了保有釀造後最原始的味道,杜氏會專門挑選品質最佳的清酒不做濾過或只做粗濾過,無濾過便是此意。
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