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磯自慢 一滴入魂 東条山田錦 純米大吟釀 720ML

磯自慢 一滴入魂 東条山田錦 純米大吟釀 720ML

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Description

「磯自慢 一滴入魂」是磯自慢最具代表性的酒品,採用兵庫特A地區東條秋津產山田錦和南阿爾卑斯山系大井川伏流水(軟水)釀造,以低溫發酵,以袋吊取酒,其酒香果實芬芳,入口酸甜比例完美適中。

容量 720毫升
原料米 特A地區東条秋津産 特上山田錦
精米步合
(什麼是精米步合?)

50%


酒精度

16-17%

香氣


甜度  
酸度 非公開
產地 靜岡縣
味道 花芳馥郁,偏辛口,味蕾享受
配搭 配海鮮,龍蝦,壽司,火鍋
温度建議 冷飲
酒杯建議  


【靜岡縣知名地酒高峰會指定用酒】

磯自慢酒造創立於1830年,位於靜岡縣。

磯自慢酒造是老字號釀酒廠,其地酒品牌「磯自慢」是知名品牌。酒造擁有極佳的地理優勢,靠近海洋,故採用的是從山上流下來的大井川伏流水,屬軟水含較少化合物,很適合釀酒,完熟的果香,米香突出,口感清澈圓潤。酒造的設計,所有牆壁都是被不銹鋼板包圍著,像雪櫃一樣,目的讓酒造維持高度潔淨,使清酒不被污染,釀造完畢後便會立即送到大型低溫的儲備室保存,為出品前作好準備。

磯自慢酒造對於清酒品質的堅持,及獲選為 2008 年北海道洞爺湖第 34 屆 G8 高峰會指定用酒,多年來獲獎無數,包括 2010 年「國際美酒大賽」(International Wine Challenge) 清酒類別的兩座金獎,現時幾乎每年都可以拿到日本SAKE TIME的肯定。
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