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酔園 幻の酒 純米吟釀 720ML

酔園 幻の酒 純米吟釀 720ML

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選用了長野縣產的酒造好適米(ひとごこち)釀造,入口清爽的感覺,尤如晴空般的天藍色瓶身,使人耳目一新。「ひとごこち」是長野縣農事試験場在1987年開始培育的酒米,在1994年培育完成並推廣,也是相當年輕的酒米,長野縣的代表酒米「美山錦」由於質地堅硬,適合進行高精米,但是蛋白質量稍高,心白發現率低,相反這款年輕的「ひとごこち」酒米具有高心白發現率,而且精米步合的程度能達到50%,很適合用來嘗試釀造更高精米步合度(大吟釀)及不同個性的高等級作品,因此已成為很多酒藏都會使用的優質酒米。

容量 720毫升
原料米 長野縣產酒造好適米 (ひとごこち)
精米步合
(什麼是精米步合?)

59%


酒精度

15%

香氣

-
甜度
酸度
產地 長野縣
味道 果香馥郁,甘辛平衡,清爽順喉
配搭 蝦蟹,刺身,天婦羅,燒物,小炒
温度建議 冷飲/熱燗
酒杯建議  

【滿滿日本人情味的EH酒廠原址】

二百年歷史的酒廠原址,見証著日本人的一年四季的生活,不論喜事、白事等。日本酒是任何場合中都不可或缺的心靈支持,是美麗而獨特的文化。EH酒造株式會社繼承了這傳統,將大自然與專業釀酒師的力量集合一起,令到每樽EH出品的酒都存有濃厚的芳香,令酒友一飲難忘。
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