Name: 【店長熟成】鍋島 愛山 純米吟釀 720ML
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Price: 248.0 HKD
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【店長熟成】鍋島愛山純米吟釀 720ML

出荷日期：2024年2月

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「鍋島愛山純米吟釀」係2024年全新限定之作，選用甜美飽滿嘅愛山米釀製，溫和嘅甜味同酸味和諧平衡，尾段帶點輕盈苦澀，配上鍋島獨有嘅微碳酸感，格外清爽。呢款清酒出自佐賀縣「富久千代酒造」，一個酒藏雲集嘅地方。酒造自1999年創立「鍋島」品牌，名字取自江戶時代佐賀藩主鍋島氏。社長親自兼任杜氏，蒸米全程用傳統木製「甑」進行，釀出嘅酒清新細膩，帶微碳酸口感。喺日本當地，每人限購一瓶，珍貴非常！

酒造的蒸米過程全以木造的「甑」(古代做飯用瓦器)進行，釀成的酒多數以清新幼細，帶有微量的碳酸口感見稱，分別於本土連續七屆獲得全國新酒鑑評會金獎和IWC榮獲冠軍。於日本，「鍋島」更是每人限購一瓶的。

容量	720毫升
原料米	愛山
精米步合 (什麼是精米步合?)	50%
酒精度	15%
香氣	-
甜度	-
酸度	-
產地	佐賀縣
味道	溫和果香，甘酸平衡，清爽怡人
配搭	沙津，刺身，白身魚，壽司，蝦蟹
温度建議	冷飲
酒杯建議