Name: UGO AURORA 純米吟釀 2024 720ML
Brand: UGO
SKU: 67a34343b3c3f3000f2c2b61
Price: 283.0 HKD
Availability: InStock

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UGO AURORA 純米吟釀 2024 720ML

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「UGO AURORA 純米吟釀 2024」是「雨後之月」的「相原酒造」第五代釀酒主理推出的新銘柄「UGO」系列之一。「AURORA」象徵「新的開始 / 黎明」，此款酒為UGO系列的第三回，融合了傳統與現代技術，擁有清爽的柑橘香味，入口溫和，帶有淡淡的礦物味，口感乾淨細膩且均衡，如同早晨的輕盈感一般舒適爽利。

「相原酒造」位於廣島縣呉市，成立於1875年。在1891年，釀酒師「三浦千三郎」發明了一種軟水釀造方法，利用該地區花崗岩地區的優質軟水，成功釀造出香氣濃郁且口感豐醇的甜酒，並在全國清酒評鑑會上獲得了廣泛讚譽，聲名大噪。相原酒造亦採用軟水釀造法，於1895年達到約1700石的產量。到如今的第四代繼承人相原純一郎，清酒的風味從醇厚而柔和轉變為醇厚而清爽。「相原酒造」的代表清酒「雨後の月」由第二代繼承人「相原格」根據小說家「德富蘆花」於1900年發行的隨筆「自然與人生」中的短篇所命名。

容量	720毫升
原料米	千本錦 / 使用割合81%，山田錦 / 使用割合18%
精米步合 (什麼是精米步合?)	掛米60%，麴米50%
酒精度	14% (原酒)
香氣	-
甜度	非公開
酸度	非公開
產地	廣島縣
味道	柑橘香味，微甘口，乾淨爽口
配搭	刺身，壽司，燒物，小炒
温度建議	冷飲
酒杯建議