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日本北海道,雪季從十月到四月,是不折不扣的雪國。在這雪國蘊藏著媲美蘇格蘭風味的威士忌「余市」和「竹鶴」。1934年,余市蒸餾所成立。當時余市人煙稀少,是一個大量雜草覆蓋的濕原,余市岳流下的雪水非常清澈,加上附近的石狩平原可掘出石炭作蒸餾過程的燃料,地理環境非常適合釀製威士忌。「余市」系列威士忌用石炭直火蒸餾的方法,帶有豐富持久的泥炭風味。
容量 | 700毫升 |
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45% | ||
產地 | 日本 | ||
味道 | 豐富泥煤味 | ||
配搭 | 火鍋,鐵板燒,肉類,牛肉,串燒 | ||