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伯樂星 光 ひかり 純米大吟釀 720ML

伯樂星 光 ひかり 純米大吟釀 720ML

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Jamón ibérico de Bellota (Acorn Feed) (Hand Craved) 70G - 50% IBERIAN Breed
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Description


2021年全新酒款！「伯樂星 光 ひかり」是伯樂星系列新鮮出爐最高級別酒款，將米心磨至精米步合15%！
十分極緻講究嘅佐餐酒，香味為完熟香蕉味，清徹嘅酸味與柔美嘅甜味結合，酒體飽滿尾韻留香。
甚至能將配餐嘅味道提升得最好表現嘅頂級佐餐酒！
高雅木盒配上全白酒樽設計，送禮大方得體！


容量 720毫升
原料米 蔵の華
精米步合
(什麼是精米步合?)

15%
酒精度

15%
香氣

-
甜度  -
酸度  -
產地 宮城縣
味道 果香馥郁，微辛口，柔滑順喉
配搭 懷石料理，刺身，白身魚，壽司，蝦蟹
温度建議 冰飲 / 冷飲
酒杯建議  


【米其林星級餐廳推薦選用】
東日本大地震後發光發亮，竟來自只有年僅 22歲的女性杜氏策劃？

新澤釀造店創立於明治6年1873年，位於宮城縣大崎市。
無情的天災311東日本地震裏，讓新澤釀造店損毀嚴重。來自全日本48家酒藏的51名藏元紛紛趕到新澤釀造店，同心合力使用精米度只有7%的「蔵の華」酒米製成「伯樂星 純米大吟釀 Unite 311 Super 7」。

2018年，年僅22歲的渡部七海從新澤社長手中承接杜氏一職，成為全國最年輕的女性杜氏。「伯樂星」以提升各式料理的美味為目標，成為佐餐酒的先驅者代表，因此，現在無論是在日本國內或其他國家，都有繁多米其林星級餐廳採用。
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