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伯樂星 純米大吟釀 1.8L

伯樂星 純米大吟釀 1.8L

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Description

「伯樂星有別於 純米大吟釀」被譽為佐餐之王,當然時常在日本國內外的重要晚宴上都看到它的蹤影。有別於一般標榜香氣或甜味,酒體清香淡麗中微帶辛口感覺、口感清爽怡人。可以多樣性的配合包括:丼物、壽司、火鍋、天婦羅、串燒在內的不同菜餚,是一款絕不會喧賓套主的最佳佐餐酒。

>>點撃瀏覽【更多 伯樂星 酒款】<<

容量 1800毫升
原料米 雄町
精米步合
(什麼是精米步合?)

40%


酒精度

16%

香氣


甜度  
酸度  
產地 宮城縣
味道 清香淡麗,微辛口,爽口怡人
配搭 丼,壽司,火鍋,天婦羅,串燒
温度建議 室溫 / 冷飲
酒杯建議  


【米其林星級餐廳推薦選用】
東日本大地震後發光發亮,竟來自只有年僅 22歲的女性杜氏策劃?

新澤釀造店創立於明治6年1873年,位於宮城縣大崎市。
無情的天災311東日本地震裏,讓新澤釀造店損毀嚴重。來自全日本48家酒藏的51名藏元紛紛趕到新澤釀造店,同心合力使用精米度只有7%的「蔵の華」酒米製成「伯樂星 純米大吟釀 Unite 311 Super 7」。

2018年,年僅22歲的渡部七海從新澤社長手中承接杜氏一職,成為全國最年輕的女性杜氏。「伯樂星」以提升各式料理的美味為目標,成為佐餐酒的先驅者代表,因此,現在無論是在日本國內或其他國家,都有繁多米其林星級餐廳採用。
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