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十四代 嚴選 中取り 無濾過 生詰 純米吟釀 1800ML

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22個月 西班牙黑毛豬火腿 100g
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「十四代 嚴選 中取り 無濾過 生詰 純米吟釀」為2024年「中取り 無濾過」的全新的升級版本,「山形縣」「高木酒造」出產的一系列清酒,以芬芳的果香、以及甜中帶微酸的清新口感,在清酒界闖出名堂,當中的魅力不容忽視。
容量 1800毫升
原料米 國產米
精米步合
(什麼是精米步合?)

50%


酒精度

14%

香氣


甜度  非公開
酸度  非公開
產地 山形縣
味道 花芳馥郁,微甘口
配搭 海鮮,白身魚,刺身,丼,壽司
温度建議 冷飲
酒杯建議  


【清酒界王者—十四代家傳戶曉】

高木酒造創立於1615年,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造。
高木家以前是朝廷的高級官員和貴族,不幸因應仁之亂被打敗,逃到北方的山形縣。雖然是逃命,但是生活不是想像中的落魄。二次大戰前,高木家擁有一大片森林田野,當地人更稱為「高木山」,現時他們擁有3500坪地作酒藏,顯然地財雄勢大。

十四代在國際間聲勢浩大,更已連續 15 年 IWC 受賞,其身價更是高得驚人,出產量又稀少。而在十四代出產之前,高木家已釀出了品評相當好的「朝日鷹」,更可說是高木家的家族象徵。
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