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十四代 極上諸白 純米大吟釀 1.8L

十四代 極上諸白 純米大吟釀 1.8L

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Description

古文「諸白」即是清酒,是指麴米、掛米都是「精白米」的清酒,諸白也是高階清酒的代名詞。以濃郁的蘋果香氣混著鳳梨、柑橘等酸香調。相較於其他的酒款稍顯辛口。


容量 1800毫升
原料米 兵庫縣特A地區吉川産 山田錦
精米步合
(什麼是精米步合?)

45-50%


酒精度

15%

香氣


甜度  非公開
酸度  非公開
產地 山形縣
味道 果香四溢,微甘口,層次豐富
配搭 貝類,海鮮,刺身,海鮮,丼,壽司
温度建議 冷飲
酒杯建議  


【清酒界王者—十四代家傳戶曉】

高木酒造創立於1615年,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造。
高木家以前是朝廷的高級官員和貴族,不幸因應仁之亂被打敗,逃到北方的山形縣。雖然是逃命,但是生活不是想像中的落魄。二次大戰前,高木家擁有一大片森林田野,當地人更稱為「高木山」,現時他們擁有3500坪地作酒藏,顯然地財雄勢大。

十四代在國際間聲勢浩大,更已連續 15 年 IWC 受賞,其身價更是高得驚人,出產量又稀少。而在十四代出產之前,高木家已釀出了品評相當好的「朝日鷹」,更可說是高木家的家族象徵。
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