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釀酒和做創作的都十分相似,「童夢」從來都是十分重要的動力來源,因為有夢,才有動力造出更好的酒。創作人如沒有夢,又怎能創造出一個個關於夢想的故事? 每一支「童夢」正正是由釀酒師日積月累的「夢」所鍊成。童夢蔵人們都對於日本酒有一種「夢想」和堅持,希望利用他們自身對於釀酒的經驗和執著,以及最上等天然的原材料和技術,造出能夠感動人心和味蕾的日本清酒,渴望每一位品嘗童夢的朋友,同樣能感受到日本酒的幸福感,並且能夠與蔵人們分享和感受有關釀酒的這一份「童夢」,喚起品飲者對夢想的憧憬。
追求質素是童夢蔵人們的一份執着,所以整個童夢系列都會是限量釀造,選用數量稀少的最上等材料釀造,而且限量釀造能令童夢蔵人們更加專注在品質上。童夢蔵人們堅持釀造純米大吟釀的規格,精米步合是40%,入口帶有果香之餘,仍能保留米旨味,厚實甜潤的口感,收尾卻是乾淨利落,是芳醇旨口的極致,寓表著夢想是為人帶來希望,亦是驅使人前進的最大動力。
容量 | 720毫升 |
原料米 | 國產米 |
精米步合 (什麼是精米步合?) |
50% |
酒精度 | 15% |
香氣 |
- |
甜度 | - |
酸度 | - |
產地 | 埼玉縣 |
味道 | 果香四溢,微辛口,清爽順喉 |
配搭 | 刺身,蝦蟹,壽司,燒物,小炒 |
温度建議 | 冰飲 / 冷飲 / 常溫 |
酒杯建議 |