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黑龍 一張羅 吟釀 限量版 1.8L

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日語「いっちょらい」是福井縣的方言,漢字為「一張羅」意思為一件好衣服,可見酒造對這酒品的評價高和充滿著信心,採用福井縣的五百萬石,釀造出使人討好的吟釀香之人氣清酒。


容量 1800毫升
原料米 五百萬石
精米步合
(什麼是精米步合?)

55%


酒精度

15%

香氣


甜度  
酸度 非公開
產地 福井縣
味道 果香四溢,微辛口,爽口怡人
配搭 海鮮,蝦、蟹、龍蝦,丼,壽司
温度建議 冷飲
酒杯建議  


【日本天皇最愛酒造】
黑龍獨特銘柄稀有,甚至成為全國話題酒造?

黑龍酒造創立於1804年,位於福井縣北部。

黑龍擁有得天獨厚的水源「九頭龍川」,其水質偏軟水、晶瑩剔透的特性。讓黑龍清酒有著細膩柔軟的口感。現今德仁太子鍾情於黑龍酒造旗下頂級款「石田屋」,更以黃金白銀購入,總比酒造自動送上門的更加矜貴吧?

黑龍清酒除了用水嚴謹;選用的米,更是來自兵庫縣東条町特A級山田錦及大野產五百萬石。兩者再配合酒造自家培養的酵母,釀出的清酒擁有一絲絲纖巧香氣。有人更說:一百個人飲用會有多於一百種不同感覺,果香多變,似蘋果像香蕉有點像桃子又有點蜜瓜的香氣。

黑龍酒造更推出罕有的專供熱飲的燗酒之吟釀(限定品-九頭龍),本來香氣細緻的吟釀是不應熱飲,但黑龍細心培養酵母,令清酒熱飲時仍然帶有果香,完全是技術的表現。
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