Name: 信州龜齡 長野縣產 金紋錦 純米吟釀 藏元限定 720ML
Brand: 信州龜齡
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Price: 623.0 HKD
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信州龜齡長野縣產金紋錦純米吟釀藏元限定 720ML

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嚴選長野縣產量稀少、極其珍貴的「金紋錦」釀造。這款被譽為「夢幻之米」的酒米，賦予了酒款濃郁芳醇的香氣與豐盈有致的旨味層次。酒質同時保有極高透明感，展現俐落平衡的口感，無縫契合各類刺身、鮮美海鮮及精緻日式料理，為佐餐的完美首選。

一般日本酒在出廠前通常會經過兩次稱為「火入」的加熱殺菌程序，而完全未經加熱處理的則稱為「生酒」。由於生酒保留了最原始的活性與鮮活口感，風味極易隨溫度變化，因此在運輸與儲存過程中皆須全程低溫冷藏，以鎖住其最著名的極致新鮮風味。

岡崎酒造於1665年創立，基地位於長野縣上田市富含江戶古風的前宿場町「北國街道」。酒造核心品牌原名「龜齡」，後為與廣島西條的同名銘柄作區隔，統稱為「信州龜齡」。現任女杜氏岡崎美都里女士自2003年起親自掌舵，畢業於東京農業大學釀造學系，精於發揮長野在地好適米（如美山錦等）的潛力。酒造堅守珍視信州好水、好米與自然的理念，透過推動梯田保護等行動回饋在地，將對風土的摯愛轉化為酒瓶中的動人風味。

容量	720毫升
原料米	長野縣產金紋錦100%
精米步合 (什麼是精米步合?)	55%
酒精度	15%

產地	長野縣

配搭	刺身，蝦蟹，壽司，燒物，小炒
温度建議	冷飲
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