Name: 酔園 幻の酒 純米吟釀 720ML
Brand: 酔園
SKU: 602398c4127cc6002ddda4e7
Price: 245.0 HKD
Availability: InStock

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酔園幻の酒純米吟釀 720ML

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選用了長野縣產的酒造好適米(ひとごこち)釀造，入口清爽的感覺，尤如晴空般的天藍色瓶身，使人耳目一新。「ひとごこち」是長野縣農事試験場在1987年開始培育的酒米，在1994年培育完成並推廣，也是相當年輕的酒米，長野縣的代表酒米「美山錦」由於質地堅硬，適合進行高精米，但是蛋白質量稍高，心白發現率低，相反這款年輕的「ひとごこち」酒米具有高心白發現率，而且精米步合的程度能達到50%，很適合用來嘗試釀造更高精米步合度(大吟釀)及不同個性的高等級作品，因此已成為很多酒藏都會使用的優質酒米。

容量	720毫升
原料米	長野縣產酒造好適米 (ひとごこち)
精米步合 (什麼是精米步合?)	59%
酒精度	15%
香氣	-
甜度
酸度
產地	長野縣
味道	果香馥郁，甘辛平衡，清爽順喉
配搭	蝦蟹，刺身，天婦羅，燒物，小炒
温度建議	冷飲／熱燗
酒杯建議