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銀河五則是愛媛縣產酵母 “EK-7”,由自愛媛縣技術產研究所開發的,現時大部分愛媛縣的酒藏都是在用這種酵母。果香比較奔放,有如一些菠蘿,香蕉,滿滿的吟釀果香。但味道比較辛口,而且酸度較低,口感相對平淡,柔和舒服。建議食物配搭:芝士、蒸豆腐、蒸蛋。
容量 | 720毫升 |
原料米 | 國產米 |
精米步合 (什麼是精米步合?) |
45% |
酒精度 | 16% |
香氣 |
![]() - |
甜度 | - |
酸度 | - |
產地 | 愛媛縣 |
味道 | 果香馥郁,微甘口,清爽順喉 |
配搭 | 刺身,蝦蟹,壽司,小炒,鍋物 |
温度建議 | 冷飲 |
酒杯建議 | ![]() |