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「銀河四」用了901號協會酵母。銀河四和銀河三不同之處便是生酒,即是沒有經過火入殺菌,酵母依然活躍,一開瓶便會聽到「微碳酸」的聲音,溫柔體貼的果香,氣泡感不會太過強勁,細緻適中,比較優雅的一支生酒。建議食物配搭:天婦羅、鍋物、串燒。
容量 | 720毫升 |
原料米 | 國產米 |
精米步合 (什麼是精米步合?) |
45% |
酒精度 | 16% |
香氣 |
- |
甜度 | - |
酸度 | - |
產地 | 愛媛縣 |
味道 | 果香馥郁,微甘口,清爽有層次 |
配搭 | 刺身,蝦蟹,壽司,小炒,鍋物 |
温度建議 | 冷飲 |
酒杯建議 |