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【新世代酒藏的旨味新解】阿部酒造 あべ ユズ 柚子果酒 (500ML)
在傳統「淡麗辛口」當道的新潟,第 6 代蔵元兼杜氏阿部裕太以打破框架的「發酵美學」席捲日本地酒界。這款「あべ ユズ」,正是酒造將現代清酒哲學融入果實酒的極致異色作。
作品最大的秘密,在於採用了傳統「槽搾」過程中極其珍稀、蘊含豐富米香的「おり酒(酒糟濁酒)」作為基底。阿部酒造將極致鮮爽的天然柚子汁注入這份帶著淡淡米旨感的清酒中,交織出既有清冽酸苦、又帶柔和米香與輕盈甜感的完美平衡。
8% 的低酒精度設計,帶來如果汁般輕快爽俐的口感。無論是冰鎮後直接純飲,還是加入梳打水調製成微氣泡特調,都能享受極致清爽解膩的質感風味!小規模限定生產,兼具潮牌視覺與職人實驗精神,絕對是今夏不容錯過的夢幻果酒。
| 容量 | 500毫升 |
| 原料米 | --- |
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精米步合 (什麼是精米步合?) |
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| 酒精度 | 12% |
| 香氣 |
![]() - |
| 甜度 | - |
| 酸度 | - |
| 產地 | 新潟縣 |
| 味道 | 果香濃郁,甘口 |
| 配搭 | 刺身,白身魚,沙律,甜品 |
| 温度建議 | 冷飲 |
| 酒杯建議 |
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