商品描述
當黑龍酒造迎來創業220週年,他們選擇以一套極具象徵意義的三瓶紀念酒款,向歷代釀酒師致敬,也向清酒愛好者展現品牌的深厚底蘊與創新精神。這套「220週年紀念日三本套裝」不只是酒,更是一段跨越昭和至令和的釀酒旅程。
🐉 黑龍三代紀念酒:
黑龍 六 義 純米大吟釀(代表第六代 水野義太郎)
這款酒如同一位嚴謹的老匠,風格沉穩卻不失華麗。香氣濃郁,融合青蘋果、甜瓜與檸檬草的清新,再添上一抹和三盆糖的柔甜。口感綿密滑順,苦味收尾,展現出吟釀酒的深度與力量。
風格:經典、厚實、層次分明
搭配料理:蝦蟹料理、日式懷石、法式海鮮
義太郎堅信「好酒自有人賞」,他以精準的米拋光與釀造控制,奠定黑龍吟釀的基礎
黑龍 七 正 純米大吟釀(代表第七代 水野正人)
這瓶酒如同一位優雅的設計師,香氣細膩且富有層次。百合花香與青蘋果、梨、檸檬皮交織,再添白胡椒與礦物感。酸度清新,口感輕快,展現出現代吟釀的時尚感。
風格:清新、優雅、時尚
搭配料理:中式清蒸、日式壽司、意式前菜
正人融合法國葡萄酒陳釀技術,推動吟釀清酒商業化,並以精緻包裝建立黑龍品牌美學
黑龍 八 直 純米大吟釀(代表第八代 水野直人)
這款酒如同一位探索者,香氣複雜且層次豐富。成熟香蕉、紅糖、杏仁與白蘑菇交織,再添淡淡草本氣息。口感柔軟,苦甜交錯,展現出新時代黑龍的深度與創新。
風格:濃郁、多層次、探索性強
搭配料理:中式醬燒、日式燒物、意式燉飯
直人在傳統中尋求突破,透過容器設計與釀造技術,提升清酒的文化價值與國際視野
容量 |
720毫升 (x3) |
原料米 |
兵庫縣產山田錦100% |
精米步合 (什麼是精米步合?)
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40% |
酒精度 |
17% |
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產地 |
福井縣 |
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配搭 |
- |
温度建議 |
冷飲 |
酒杯建議 |
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【日本天皇最愛酒造】
黑龍獨特銘柄稀有,甚至成為全國話題酒造?
黑龍酒造創立於1804年,位於福井縣北部。
黑龍擁有得天獨厚的水源「九頭龍川」,其水質偏軟水、晶瑩剔透的特性。讓黑龍清酒有著細膩柔軟的口感。現今德仁太子鍾情於黑龍酒造旗下頂級款「石田屋」,更以黃金白銀購入,總比酒造自動送上門的更加矜貴吧?
黑龍清酒除了用水嚴謹;選用的米,更是來自兵庫縣東条町特A級山田錦及大野產五百萬石。兩者再配合酒造自家培養的酵母,釀出的清酒擁有一絲絲纖巧香氣。有人更說:一百個人飲用會有多於一百種不同感覺,果香多變,似蘋果像香蕉有點像桃子又有點蜜瓜的香氣。
黑龍酒造更推出罕有的專供熱飲的燗酒之吟釀(限定品-九頭龍),本來香氣細緻的吟釀是不應熱飲,但黑龍細心培養酵母,令清酒熱飲時仍然帶有果香,完全是技術的表現。
顧客評價
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