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十四代 播州愛山 中取り純米吟釀 720ML

十四代 播州愛山 中取り純米吟釀 720ML

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愛山米釀造而成帶有清新的酸調,香氣豐富,入口有香瓜風味,並帶有哈蜜瓜、青蘋果、草本味,富有層次感,整體調性輕快,口感柔和圓潤,稍有酒體並為甘口口感。


容量 720毫升
原料米 播州愛山、國產米
精米步合
(什麼是精米步合?)

50%


酒精度

15%

香氣


甜度  
酸度  
產地 山形縣
味道 果香四溢,甘辛平衡,味蕾享受
配搭 貝類,海鮮類,肉類,串燒
温度建議 冷飲
酒杯建議  




【清酒界王者—十四代家傳戶曉】

高木酒造創立於1615年,擁有 400 年的悠久歷史,山形縣最古老的酒造。
高木家以前是朝廷的高級官員和貴族,不幸因應仁之亂被打敗,逃到北方的山形縣。雖然是逃命,但是生活不是想像中的落魄。二次大戰前,高木家擁有一大片森林田野,當地人更稱為「高木山」,現時他們擁有3500坪地作酒藏,顯然地財雄勢大。

十四代在國際間聲勢浩大,更已連續 15 年 IWC 受賞,其身價更是高得驚人,出產量又稀少。而在十四代出產之前,高木家已釀出了品評相當好的「朝日鷹」,更可說是高木家的家族象徵。
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