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黑龍 阿難祖 純米大吟釀 720ML

黑龍 阿難祖 純米大吟釀 720ML

- 一年一回
- 福井縣限定


HK$568.00
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Description

「黑龍 阿難祖 純米大吟釀」是福井縣限定。阿難祖是あどそ(adoso) 的福井地名的漢字譯名。這支清酒的由來是,「黑龍特約有志の會」與同屬福井之阿難祖地區「味の郷生産組合」的共同企劃,目的是讓居住在福井縣的20-30歲年輕人,在地元農人的協助下,共同參與稻米種植、收割、研習釀酒工藝,並將這些酒米送交酒造釀酒。

「黑龍 阿難祖 純米大吟釀」的色澤清澈,香氣細緻,充滿著梨、蜜瓜的清新果香,入口的甘味柔美,酸度輕輕的;以梨核酸香為主調,掠過一抹飄逸苦味,帶甘的旨味層次透出,相當華麗,別具韻致。酒體輕巧,尾韻乾淨悠揚,留喉上輕柔撫慰。


容量 720毫升
原料米 阿難祖產五百萬石
精米步合
(什麼是精米步合?)

50%


酒精度

15%

香氣


甜度
酸度
產地 福井縣
味道 果味芬芳,微辛口,清爽怡人
配搭 海鮮,壽司,燒物,天婦羅,鍋物
温度建議 冷飲
酒杯建議  



【日本天皇最愛酒造】
黑龍獨特銘柄稀有,甚至成為全國話題酒造?

黑龍酒造創立於1804年,位於福井縣北部。

黑龍擁有得天獨厚的水源「九頭龍川」,其水質偏軟水、晶瑩剔透的特性。讓黑龍清酒有著細膩柔軟的口感。現今德仁太子鍾情於黑龍酒造旗下頂級款「石田屋」,更以黃金白銀購入,總比酒造自動送上門的更加矜貴吧?

黑龍清酒除了用水嚴謹;選用的米,更是來自兵庫縣東条町特A級山田錦及大野產五百萬石。兩者再配合酒造自家培養的酵母,釀出的清酒擁有一絲絲纖巧香氣。有人更說:一百個人飲用會有多於一百種不同感覺,果香多變,似蘋果像香蕉有點像桃子又有點蜜瓜的香氣。

黑龍酒造更推出罕有的專供熱飲的燗酒之吟釀(限定品-九頭龍),本來香氣細緻的吟釀是不應熱飲,但黑龍細心培養酵母,令清酒熱飲時仍然帶有果香,完全是技術的表現。
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